פסק דין תקדימי – טיפים למלצרים יחשבו כהכנסה

לראשונה בישראל – פסק דין תקדימי קובע ש”טיפים” ייחשבו כהכנסה

בפסק דין תקדימי, מיום 26.03.18, של בית הדין הארצי לעבודה נקבע שהחל מה-1.1.2019 תשר (טיפ) הניתן למלצרים ייחשב חלק משכרו של המלצר. להחלטה הזו יש השלכות לגבי זכויות סוציאליות שמקבל המלצר מהמעסיק לרבות הפרשות לפנסיה, פיצויים, חישוב ערך יום חופשה וחג, וכן לתשלומי ביטוח לאומי ומס בריאות. בנוסף, ישנה השלכה גם לעניין מיסוי בעלי העסקים שכן הטיפ ייחשב מכאן ואילך להכנסה של העסק.

עד כה התנהלו כמה דיונים בעניין אך לא הייתה הכרעה חד משמעית כאשר לאחרונה הועלתה הצעת חוק שתבחין בין מתן טיפים למלצרים “ביד”, ואיסוף טיפים של מלצרים דרך קופה רושמת. טיפ שניתן “ביד” ייחשב כמתנה ויהיה פטור ממס, וטיפים שיאספו דרך קופה רושמת- יחשבו כשכר עבודה וכהכנסה נוספת של העסק.

עם זאת, ברור כי לא מתאפשר להמשיך ולקבל מצב שבו סכומי כסף גדולים עוברים מיד ליד ללא פיקוח ובקרה ככסף “שחור”, ולכן הגיע פסק הדין הנוכחי המסדיר המצב והמפרט ההשלכות והמשמעויות גם על המלצרים וגם על בעלי העסקים.

לעניין בעלי עסקים מהענף, ניראה כי קיים חשש מבוסס לכך שמכאן ואילך עלותו של מלצר לקופת המסעדה תהיה גבוהה יותר שכן בסופו של יום המלצר יקבל פחות מהטיפ שקיבל וממילא- מה שישליך על ערך מקצוע המלצרות שיהפוך בהכרח לפחות אטרקטיבי עבור העובדים הפוטנציאליים .

אותם עובדים צעירים יעדיפו לעבוד במקומות אחרים וכדי להשיבם לעסוק במלצרות תחת פסק הדין החדש, בעל המסעדה יידרש לעלות השכר למלצרים ולספוג העלויות הנלוות של הזכויות הסוציאליות ותשלומי המס, ובכך למעשה הלשכות פסק הדין יגולגלו לפתחם של בעלי המסעדות מה שיכול לגרום לרווחים נמוכים יותר בסופו של תהליך.

לעניין העובדים, פסק הדין החדש יכול שייתן תמריץ שלילי למעט המסעדות שעדיין משלמות לעובדים שכר בסיס בנוסף לטיפים המתקבלים אצלם במסעדה, לחדול גם ממנהג מבורך זה, ובכך כלל הענף יעבור למצב של הפקדת הטיפים בקופה רושמת, ותשלום שכר העובדים מהשקל הראשון ע”ח הטיפים המתקבלים לרבות ההפרשות הסוציאליות והמיסים.

פסק הדין למעשה סתם את הגולל על השאלה האם מנהג הטיפים כשר או לא, וכעת יהיה ברור כי מלצר שיקבל טיפ במסעדה ולא יעבירה לקופה רושמת של בעל העסק ייחשב כעבריין.

עתיד הענף שגם כך לא אטרקטיבי בישראל בניגוד לשקורה באירופה ובשאר העולם ספג שוב מהלומה קשה, אולי כזאת שיהיה קשה להתרומם ממנה באופן שייצור מחסור בעובדים בלא מעט מסעדות. גם כאן ניראה כי המסעדות הפחות מבוקשות ייפגעו הכי הרבה ויאלצו לספוג הנטל החדש, כאשר המסעדות המבוקשות יפילו הנטל על העובדים.